Elle déjeunait avec nous 
    Elle déjeunait avec nous quasi quotidiennement. Nous étions une petite équipe travaillant sur le même projet et manger en commun allait de soi. C’était en général à la brasserie du 53 de l’avenue du Roule. J’étais le premier à insister pour aller là : j’aime les grillades bien préparées, saignantes, presque crues, et dans le quartier cette brasserie en servaient les meilleures.
    À vrai dire je n’ai jamais compris comment ce goût m’est venu : j’étais végétarien la première fois qu’ils m’y avaient conduit ! Je m’étais mis à y commander des steaks pour faire comme tout le monde, mais je les demandais très cuits. Or ces gastronomes vantaient les viandes suintant le sang : j’ai suivi encore, et peu à peu à ma surprise y ai pris goût…
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Mise en ligne : samedi 19 avril 2014, 07:56
Classé dans : 1994  |  Héritage des P
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